曼煎糕 Apam Balik ~好好吃~

第二次挑战曼煎糕成功啦~

材料：
自发面粉 150g
苏打粉 1/2汤匙
糖 40g
鸡蛋 1粒
清水 160g

馅料：
糖
花生碎
牛油
罐头玉米酱

份量：我做了6块。

做法：
1．鸡蛋、糖、粉类和水拌匀后，然后待发。我是等3个小时。

2．用不粘平底锅，刷点食油，小火，倒入面糊，盖锅盖。

3. 看到面糊有很多小洞洞，放花生碎、玉米酱和少许的牛油。

4. 看到饼皮边有上色了就可以了。

我个人是觉得需要给面糊发久些才可以，然后当然馅料越多越好吃。😂
然后
小火
小火
小火
盖锅盖
盖锅盖
盖锅盖
很重要，所以说六遍。